漆的传统 | 老福州人的餐桌上,曾经少不了这件老物

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发表时间:2018-12-07 11:05

漆的传统 | 老福州人的餐桌上,曾经少不了这件老物

2018福州国际漆艺双年展

福州人都知道,“福州三宝”是脱胎漆器、油纸伞、角梳。其实福州还有一宝,是省级非物质文化遗产,在国内外口碑很高。过去,它是老福州人餐桌上不可缺少的存在。

它就是漆筷(漆箸)


福州漆筷,防腐耐潮,不生细菌霉变,漆面光亮,手感也好,拥有传说中“非常下饭”的颜值。


在清朝光绪年间,福州就已经出现了生产漆筷的大小作坊,主要集中在台江六柱桥、观岐巷一带。知名的店家有“蒋兴记”、“杨春盛”、“蒋德兴”等。



虽然早期的漆筷也有过制作粗糙的“黑历史”,但比起单调的原木筷,已经增色许多。



上漆



磨漆



装饰


巅峰时期的福州漆筷,无论色彩、图案还是款式,都有更多花样,高级的还镶嵌了象牙等名贵材料。

美人筷、鸳鸯筷、麻花筷、千层筷、拼木筷、绑绳筷……这些名字,听上去就很精致。

别看这小小日常用品,从毛坯到成品,20多道精细工序必不可少,而且基本为手工制作。

一双基本款,至少要制作半个月;如果是高档精品,妥妥耗时一个月以上。

就算后来引进了机械,但核心工序,还得靠人工。因为累且复杂,年轻人大多不愿意学习这项传统手艺。

上世纪远销海外的福州漆筷,如今仅有一些老厂在坚持。在福州著名的“漆筷村”——仓山区齐安村,还能见到漆筷老师傅们的忙碌身影。

凝聚了老福州岁月的传统漆筷,你的餐桌上,正缺这一道美好风景。